Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve View larger

Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve

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Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve 12° 75 cl

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Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve 12° 75 cl Guide Hachette 2011: una stella (*) Champagne elaborato con vini d’annata per il 60% (di cui 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier) e per il restante 40% con vini di riserva in egual proporzione tra Chardonnay e Pinot Noir Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve Colpisce l’intensità e la varietà dei profumi: golosi di cacao e pasticceria, freschi ed aromatici di erbe appena colte, luminosi di frutta bianca con lievi ed espressive note minerali e di sottobosco. Perfetta la corrispondenza al palato, dove in un crescendo dinamico si alternano tra croccantezza e morbidezza, note fruttate di pesca, mandorle, ananas e frutta candita, per evocare la sensazione di serena piacevolezza tipica di un tramonto autunnale. Il finale è fresco, la persistenza sorprendente

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