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Bellavista Franciacorta Brandy 50 cl

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Franciacorta Bellavista Brandy DistillatI 40° 50 cl

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Descrizione

Franciacorta Bellavista Brandy DistillatI 40° 50 cl Franciacorta Bellavista Brandy distillati Questo distillato di vino è il risultato di una sapiente miscelazione di distillati provenienti da diverse selezioni della terra di Franciacorta. Possiede un bouquet elegante e inimitabile conferitogli da lunghi anni di paziente invecchiamento in piccole botti di rovere (Limousine). Origine del nome L'etimologia della parola potrebbe derivare da un'abbreviazione dell'inglese brandywine, (a sua volta dall'olandese brandewijn, "vino infuocato"). Per alcuni invece la parola comparve per la prima volta nel Seicento in una ballata inglese che recitava: it is more fine than brandywine. Altre teorie sostengono invece la derivazione dall’antico tedesco brant ("tizzone"), voce analoga a braudr ("spada"); secondo il dizionario di Enrico Levi l’analogia tra le due parole è nel lampeggiare e vibrare propri della fiamma e della spada. Produzione Per la produzione vengono usati vini prodotti con uve di trebbiano, che vengono delicatamente spremute e messe in fermentazione ad una temperatura che si aggira tra i 18° e i 22°C. In seguito alla fermentazione avviene il procedimento di distillazione, seguito poi dalla maturazione in botti di rovere, dove il distillato affina le sue caratteristiche organolettiche. Degustazione Viene abitualmente consumato in bicchieri a uovo tronco, chiamati Ballon o bicchieri a tulipano. Per esaltarne l’aroma, il bicchiere può essere scaldato con il calore delle mani. Alcuni suggeriscono di degustarelo con ghiaccio scaldando il bicchiere su una fiamma. Curiosità Una convenzione italo-francese (1º gennaio 1950)[senza fonte] stabilì che i termini cognac e armagnac fossero riservati ai soli prodotti francesi e in particolare a quelli tipici delle zone che portano lo stesso nome. Il termine brandy venne utilizzato quindi per i distillati di vino fatti in Italia o in altri Paesi. Particolare attenzione va prestata alla denominazione di brandy italiano, che si riferisce esclusivamente al distillato prodotto in Italia, con uve coltivate e vinificate nel territorio nazionale, con un periodo di invecchiamento minimo di dodici mesi e una gradazione alcolica rigorosamente superiore ai 38

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