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Nuovo Krug Champagne Brut Collection 1990 Visualizza ingrandito

Krug Champagne Brut Collection 1990

Prodotto nuovo

Krug Champagne Brut Collection 1990

Uvaggio Pinot Noir 40%, Chardonnay 37%, Meunier 23%

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805,00 € iva incl.

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Descrizione

Krug Champagne Brut Collection 1990

Uvaggio Pinot Noir 40%, Chardonnay 37%, Meunier 23%

Invitante e seducente già semplicemente osservando il calice, questo Krug mitico ostenta all’olfatto innanzitutto una freschezza incredibile, spiazzante, quasi inusuale per un 1990, certamente inusuale per un 1990 oggi! E poi ecco una profondità impressionante e un potenziale aromatico sensazionale: cera d’api, nocciola, tutta la parte natalizia delle spezie, il torrone, lo zenzero, gli agrumi canditi, la pasticceria più sontuosa. Un minimo di attesa nel calice ne alimenta le sfumature, che si dischiudono su note di sottobosco, fungo, tartufo, legni pregiati e la chiusura, ricamata da un’ossidazione sorprendentemente calibrata, impone suadenti note di tabacco. La bocca? Beh, diciamo subito che risulta essere meno penetrante, meno travolgentemente coinvolgente per via della spiccata freschezza e del suo essere fin troppo precisa. Possiede una leggerezza e una linearità che solitamente non si riscontrano in quest’annata, portatrice di vini più opulenti, materici… Insomma, mancano, o meglio, in questa fase ancora latitano quella ricchezza, quell’ostentazione e quella ‘sfacciataggine’ che ti aspetteresti da un Krug di questo calibro. Che, per carità, è assolutamente fresco, lineare, bilanciato, vibrante, equilibrato, succoso e infiltrante nella progressione, dalla carbonica affusolata e puntiforme. Si rifà, se ci si passa il termine, nel finale, salato, ricco di dettagli in persistenza, confermandosi uno champagne di un’eleganza e una classe inimitabili. Il ‘problema’ è che è giovane… Sì, svegliato da questo suo lungo sonno, ha bisogno di cantina, allora potrà eguagliare – e forse anche battere – il genitore dal quale è nato, tuttora indimenticabile.

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Uvaggio Pinot Noir 40%, Chardonnay 37%, Meunier 23%

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