Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2007 Coffret

Champagne Bollinger Vieilles Vignes Francaises 2007  12.5°  75  cl

100% pinot nero

Colore oro intenso che evoca la luce di una mattina d'autunno, al naso Una profondità, un potere, una concentrazione ineguagliabile; note di cera patinata, cognac, spezie e aromi di candito, in bocca sapori di caviale bianco e tartufo d'Alba

Alla fine del XIX secolo, un'epidemia di fillossera causò la perdita di tutti i vigneti della maison Bollingier, ad eccezione di tre lotti. Ed è dalle uve provenienti da queste tre vecchie vigne che nasce questo sublime Blanc de Noirs "Les Vieilles Vignes Française", che si fa testimone di una memoria quasi scomparsa: il ricordo di un patrimonio straordinario e sconvolgente.  Non a caso questo Champagne rappresenta l'eccellenza, non solo della maison ma di tutta la regione dello Champagne Le bottiglie di Vieilles Vignes Française sono solo 3886, tutte numerate. Un successo che non conosce sosta per un vino che ha saputo conquistare anche James Bond, l'agente segreto di Sua Maestà, che se ne concede un assaggio in ogni sua avventura